003 เรื่องวัวที่ 1 สายพันธุ์ของวัว 牛のお話①種類

ประเภทของโค สามารถแยกเบื้องต้นได้ง่ายๆ ด้วยขนาดของลำตัว หากมีขนาดใหญ่ จะเรียกว่า “โคขุน” ที่เลี้ยงไว้สำหรับการบริโภคเนื้อ นอกจากนั้นก็จะมีโคนมด้วย แล้ว ”โคผสม” คืออะไร?

“โคผสม” ก็คือโคพันธุ์ผสมระหว่างโคขุนและโคนมนั่นเอง ซึ่งเมื่อเทียบกับโคพันธุ์แท้แล้วนั้น โคผสมสามารถต้านทานต่อโรคได้มากกว่าและเลี้ยงง่ายกว่าอีกด้วย

โคที่เลี้ยงที่คุโรดะฟาร์ม ส่วนใหญ่จึงเป็นโคผสม ซึ่งถือเป็นพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่ดี เพราะทนกับความเครียดจากแสงแดดแรงได้ และเป็นโคที่เหมาะกับสภาพอากาศของประเทศไทย


牛は大まかに、大型でたくさんの食肉が取れる肉用種と、牛乳を搾る乳用種とに分かれる。肉用種と乳用種をかけ合わせた「交雑種」と呼ばれる品種は、純血種に比べて病気への耐性もあり、育てやすい。黒田のファームで飼育されているのはこの交雑種がメイン。優れた品種をルーツに持つ牛たちは暑熱ストレスにも強く、タイの風土にもバッチリだ。


บริการวิชาการทางด้านการเกษตร 農業指導

แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเกษตรกรจังหวัดสุรินทร์ เกี่ยวกับการเกษตรสร้างสรรค์ที่ทำให้ชีวิตเรารอดได้
スリンの農家さんらと生き残りをかけた創造的な農業について語る。


ทัวร์เที่ยวฟาร์ม ファームツアー

ขอเชิญเที่ยวคุโรดะฟาร์ม ที่โคราช จะพาไปชมการบ่มเนื้อวัววากิวไทยด้วย
コラートの黒田ファームへお越しください。タイ和牛熟成肉の現場もお見せします。


ร้านอาหารญี่ปุ่น  日本食レストラン

ใช้วัตถุดิบที่ผลิตที่ฟาร์มออแกนิคของเราเอง ขอเชิญท่านใดที่อยากพัฒนาการเกษตรของประเทศไทย ทุกท่าน มารับประทานอาหารที่ร้าน
直営オーガニックファームの素材を使用しています。タイの農業を向上させたいと思う方、どうぞいらしてください。
สาขาโคราช コラート Tel.044-258-274
สาขาเอกมัย (กรุงเทพ) エカマイ(バンコク) Tel.02-381-2544
สาขาอยุธยา アユタヤ Tel.035-212-796
สาขา RCA (กรุงเทพ) RCA (バンコク) Tel.02-203-1551


สอบถามติดต่อได้ที่ お問い合わせ