010 เรื่องวัวที่ 7 ที่นอนต้องสะอาด 牛のお話⑦寝床は清潔に 

สิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเลี้ยงวัวให้มีสุขภาพแข็งแรง คือ การสร้างบรรยากาศ สร้างความสะดวกสบาย การใส่ใจกับสิ่งแวดล้อมของคอกวัว เช่น ใช้ฟางที่นุ่มนวล และใช้น้ำดื่มสะอาด เมื่อวัวกินอาหารเสร็จ และได้สัมผัสกับความนุ่มของฟาง ก็จะเผลอเคลิ้มหลับไป ซึ่งประเทศญี่ปุ่นมีสุภาษิตหนึ่งที่ว่า “กินแล้วนอนเลย จะกลายเป็นวัว” สุภาษิตนี้มันใช่เลย ถ้าวัวได้เคี้ยวเอื้อง และรู้สึกนอนหลับสบาย คุณภาพของเนื้อวัวจะนิ่มขึ้น และรสชาติก็จะหวานอร่อยมากขึ้นด้วยเช่นกัน


牛を健康に育てるために欠かせないのは快適な空間作り。ふかふかの藁や清潔な飲み水など、牛舎内の環境に気を配ることで食事の後には体を横たえて、ウツラウツラ…。日本には「食べてすぐ寝ると牛になる」という諺がありますが、まさにその通り。ゆったり気分で反芻させれば肉質は柔らかく、甘みを含んだ旨味もたっぷりと蓄えてくれる。


บริการวิชาการทางด้านการเกษตร 農業指導

แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเกษตรกรจังหวัดสุรินทร์ เกี่ยวกับการเกษตรสร้างสรรค์ที่ทำให้ชีวิตเรารอดได้
スリンの農家さんらと生き残りをかけた創造的な農業について語る。


ทัวร์เที่ยวฟาร์ม ファームツアー

ขอเชิญเที่ยวคุโรดะฟาร์ม ที่โคราช จะพาไปชมการบ่มเนื้อวัววากิวไทยด้วย
コラートの黒田ファームへお越しください。タイ和牛熟成肉の現場もお見せします。


ร้านอาหารญี่ปุ่น  日本食レストラン

ใช้วัตถุดิบที่ผลิตที่ฟาร์มออแกนิคของเราเอง ขอเชิญท่านใดที่อยากพัฒนาการเกษตรของประเทศไทย ทุกท่าน มารับประทานอาหารที่ร้าน
直営オーガニックファームの素材を使用しています。タイの農業を向上させたいと思う方、どうぞいらしてください。
สาขาโคราช コラート Tel.044-258-274
สาขาเอกมัย (กรุงเทพ) エカマイ(バンコク) Tel.02-381-2544
สาขาอยุธยา アユタヤ Tel.035-212-796
สาขา RCA (กรุงเทพ) RCA (バンコク) Tel.02-203-1551


สอบถามติดต่อได้ที่ お問い合わせ