026 แบรนด์วัวคุโรดะ 黒田牛ブランド

คุโรดะ ฟาร์ม เลี้ยงวัวที่พัฒนาสายพันธุ์ขึ้นโดยฟาร์มของเราเอง แต่ก็มีความคิดว่าอยากจะเปิดให้เกษตรกรคนอื่นๆ ได้เลี้ยงวัวนี้ด้วย เพราะเรามีความประสงค์ที่จะถ่ายทอดให้กับเกษตรกรไทยหลายๆ คน ได้เรียนรู้ทั้งวิธีการเลือกวัวที่มีคุณภาพดี วิธีการเลี้ยงวัววากิวไทย วิธีการตัดแต่งเนื้อ วิธีการบ่มเนื้อ และระบบการตลาดแบบเชื่อมต่อผู้ผลิตและผู้บริโภคโดยตรง

“เราอยากให้มีบุคลากรที่มีความคิดริเริ่มในหมู่บ้านทำการเกษตร และทางรัฐบาลก็มีนโยบายที่สนับสนุนบุคลากรแบบนั้นก็น่าจะดี” คุณทานาคะฝันว่าอยากให้มีโมเดลการเกษตรแบบสร้างสรรค์อย่างที่หวังไว้


黒田ファームでは、いまある直営農場を中心に、預託農家での生産も考えている黒田牛。質のいい牛の選び方やタイ和牛の育て方、肉のカットや熟成の技術、生産者と消費者がダイレクトに繋がる販路も含めて、タイの農家に広く伝えるのを目標としている。「あとは、農村の各地に先進的な考えをもつ人材が出てきて、それを国がしっかり支援する政策を打ち出してくれれば」――と、田中さんは創造的な農業モデルに思いを馳せる。


บริการวิชาการทางด้านการเกษตร 農業指導

แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเกษตรกรจังหวัดสุรินทร์ เกี่ยวกับการเกษตรสร้างสรรค์ที่ทำให้ชีวิตเรารอดได้
スリンの農家さんらと生き残りをかけた創造的な農業について語る。


ทัวร์เที่ยวฟาร์ม ファームツアー

ขอเชิญเที่ยวคุโรดะฟาร์ม ที่โคราช จะพาไปชมการบ่มเนื้อวัววากิวไทยด้วย
コラートの黒田ファームへお越しください。タイ和牛熟成肉の現場もお見せします。


ร้านอาหารญี่ปุ่น  日本食レストラン

ใช้วัตถุดิบที่ผลิตที่ฟาร์มออแกนิคของเราเอง ขอเชิญท่านใดที่อยากพัฒนาการเกษตรของประเทศไทย ทุกท่าน มารับประทานอาหารที่ร้าน
直営オーガニックファームの素材を使用しています。タイの農業を向上させたいと思う方、どうぞいらしてください。
สาขาโคราช コラート Tel.044-258-274
สาขาเอกมัย (กรุงเทพ) エカマイ(バンコク) Tel.02-381-2544
สาขาอยุธยา アユタヤ Tel.035-212-796
สาขา RCA (กรุงเทพ) RCA (バンコク) Tel.02-203-1551


สอบถามติดต่อได้ที่ お問い合わせ