018 ออแกนิคมันดูดีแต่กินไม่ได้ เรื่องที่ 2 オーガニックは絵に描いた餅②

คุณทานาคะกล่าวว่า “มีบางคนเข้าใจว่าการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ หรือการปลูกพืชไร้ดินแบบที่นิยมปลูกกันในอาคารและไม่เจอแสงแดดนั้น ถือเป็น “ผักออร์แกนิค” แต่ที่จริงแล้วไม่ใช่เลย การเกษตรแบบดังกล่าว เรียกให้เข้าใจได้ง่ายๆ ว่าเป็น “การเกษตรแบบหยดยา” เพราะมีการผสมวิตามินและสารต่างๆ ในน้ำ ซึ่งเปรียบได้กับฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตนั่นเอง แต่ออร์แกนิค คือการผลิตพืชผัก โดยเน้นการปลูกแบบธรรมชาติ ให้พืชผักได้เติบโตโดยจุลินทรีย์ที่อยู่ในดิน ดังนั้นคนที่รักและใส่ใจสุขภาพ ควรใส่ใจในรายละเอียดเหล่านี้ให้ดี เพื่อที่จะสามารถเลือกรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้อง”


「日に当てることなく工場内で水耕栽培した葉物を『オーガニック野菜』と呼ぶ風潮あるでしょ、あげなのは水ん中にビタミン剤やら調合してるから、点滴農業よ。成長ホルモン剤と同じ。オーガニックというのは、土の微生物と共存しながら作物をつくること。自分の健康を大事にするなら、まともなものを食べるべきじゃないかと」


บริการวิชาการทางด้านการเกษตร 農業指導

แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเกษตรกรจังหวัดสุรินทร์ เกี่ยวกับการเกษตรสร้างสรรค์ที่ทำให้ชีวิตเรารอดได้
スリンの農家さんらと生き残りをかけた創造的な農業について語る。


ทัวร์เที่ยวฟาร์ม ファームツアー

ขอเชิญเที่ยวคุโรดะฟาร์ม ที่โคราช จะพาไปชมการบ่มเนื้อวัววากิวไทยด้วย
コラートの黒田ファームへお越しください。タイ和牛熟成肉の現場もお見せします。


ร้านอาหารญี่ปุ่น  日本食レストラン

ใช้วัตถุดิบที่ผลิตที่ฟาร์มออแกนิคของเราเอง ขอเชิญท่านใดที่อยากพัฒนาการเกษตรของประเทศไทย ทุกท่าน มารับประทานอาหารที่ร้าน
直営オーガニックファームの素材を使用しています。タイの農業を向上させたいと思う方、どうぞいらしてください。
สาขาโคราช コラート Tel.044-258-274
สาขาเอกมัย (กรุงเทพ) エカマイ(バンコク) Tel.02-381-2544
สาขาอยุธยา アユタヤ Tel.035-212-796
สาขา RCA (กรุงเทพ) RCA (バンコク) Tel.02-203-1551


สอบถามติดต่อได้ที่ お問い合わせ