017 ออร์แกนิค ฟังดูดี แต่กินไม่ได้ เรื่องที่ 1 オーガニックは絵に描いた餅①

หัวใจของออร์แกนิค คือ การไม่พึ่งปุ๋ยหรือสารเคมี และผลิตด้วยใจ ให้ความใส่ใจสิ่งแวดล้อม คุณทานาคะกล่าวว่า “เวลาทำการเกษตร คุณได้ทำควบคู่ไปกับการบำรุงดินด้วยหรือไม่? เพราะเวลาที่คุณทำการเหษตรโดยใช้สารเคมีนั้น จุลินทรีย์ในดินจะถูกทำลายจนหมดนะ มีหลายคนที่ส่งเสริมให้เกษตรกรลดใช้สารเคมี แต่ที่จริง ไม่ว่าจะใช้สารเคมีปริมาณเยอะหรือน้อย ผลก็เหมือนกัน เพราะฉะนั้น สิ่งแรกเลยคือเกษตรกรในชุมชน จะต้องบำรุงดินในพื้นที่ไปพร้อมๆ กันทุกคน ไม่เช่นนั้น ก็คงไม่สามารถประสบผลสำเร็จในการทำออร์แกนิคอย่างแท้จริงได้”


農薬や化学肥料に頼らず、環境に配慮した生産こそオーガニックの真髄。「ちゃんと土が育つような農業やっとるのかと。農薬ふったらそこの微生物みんな死ぬよ。減農薬とか言うけど、多くても少なくても一緒。そもそも地域全体で土作りから取り組まない限り、本当の意味でのオーガニックなんて達成できっこないわけ」。


บริการวิชาการทางด้านการเกษตร 農業指導

แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเกษตรกรจังหวัดสุรินทร์ เกี่ยวกับการเกษตรสร้างสรรค์ที่ทำให้ชีวิตเรารอดได้
スリンの農家さんらと生き残りをかけた創造的な農業について語る。


ทัวร์เที่ยวฟาร์ม ファームツアー

ขอเชิญเที่ยวคุโรดะฟาร์ม ที่โคราช จะพาไปชมการบ่มเนื้อวัววากิวไทยด้วย
コラートの黒田ファームへお越しください。タイ和牛熟成肉の現場もお見せします。


ร้านอาหารญี่ปุ่น  日本食レストラン

ใช้วัตถุดิบที่ผลิตที่ฟาร์มออแกนิคของเราเอง ขอเชิญท่านใดที่อยากพัฒนาการเกษตรของประเทศไทย ทุกท่าน มารับประทานอาหารที่ร้าน
直営オーガニックファームの素材を使用しています。タイの農業を向上させたいと思う方、どうぞいらしてください。
สาขาโคราช コラート Tel.044-258-274
สาขาเอกมัย (กรุงเทพ) エカマイ(バンコク) Tel.02-381-2544
สาขาอยุธยา アユタヤ Tel.035-212-796
สาขา RCA (กรุงเทพ) RCA (バンコク) Tel.02-203-1551


สอบถามติดต่อได้ที่ お問い合わせ